Aus der "Schwäbischen Toskana":
Württemberger Wein
Was unsere Württemberger Weine so besonders macht...
Das ganze Jahr hindurch bearbeiten auserlesenen Weingärtner mit Hingabe ihre Rebstöcke an den Südhängen der bekannten Großlage Heuchelberg im Herzen des Zabergäu. Die “schwäbische Toskana”, wie unsere Landschaft auch liebevoll genannt wird, befindet sich zwischen Heilbronn, Stuttgart und Pforzheim. Das besondere Klima in den malerisch geschwungenen Weinberge bilden die Grundvoraussetzungen, um reife Trauben (besonders wichtig bei den spätreifenden Sorten Trollinger und Spätburgunder und bei dem anspruchsvollen Lemberger) zu ernten und sie im Keller zu ganz besonderen & charaktervollen Weinen auszubauen. Somit entstehen an den sonnigen Hängen des “Cleebronner Michaelsberg” und des “Güglinger Kaiserberg” erstklassig-leckere Weine, die weit über die Landesgrenzen hinaus ihre Liebhaber finden.
Der Württemberger Wein-Shop bietet Ihnen eine erlesene Auswahl verschiedenster regionaler Württemberger Weine.
Ein besonderes Augenmerk haben wir auf die Württemberger Rotweine gelegt, insbesondere die Sorten Trollinger, Lemberger, Trollinger mit Lemberger, Lemberger mit Trollinger, Regent, Dornfelder, Spätburgunder, Schwarzriesling und Acolon.
Daneben haben wir für die Liebhaber höherprozentiger Spezialitäten einige sortenspezifische Destillate (Trester, Weinbrand) auf Lager.
Bitte beachten Sie bei der Lagerung folgende Tipps und Hinweise:
Es gibt einige Dinge, die mag der Rebensaft gar nicht. Wein sollte immer möglichst dunkel gelagert werden, denn intensives Licht zehrt an seiner Fruchtigkeit. Besonders empfindlich sind hierbei Flaschen aus Weißglas. Als ausgesprochen schädlich hat sich übrigens das Licht von Neonröhren herausgestellt.
Ebenfalls der Weinqualität abträglich sind zu hohe Temperaturen. Es macht zwar nichts aus, den Wein für ein paar Wochen in der Wohnung liegen zu haben, aber eine Heizung direkt am Weinregal oder direkte Sonneneinstrahlung können dem Wein erheblich schaden: er verliert seine Frische.
Grundsätzlich gilt: je kühler der Wein lagert, desto langsamer reift er und desto länger bewahrt er seine Qualität. Deshalb – wenn möglich – den Wein in den Keller.
Grundsätzlich sollte der Wein auch nicht über längere Zeit stehend gelagert werden. Dann nämlich trocknet der Korken aus und verliert seine Elastizität. Im schlimmsten Fall schließt er dann nicht mehr ganz dicht und die Folge wäre eine Oxidation des Weines.
Baden-Württemberg Wein / Württemberger Wein von:
H & D Handel und Dienstleistung e.K.
Bernd Rempp
Tel. 0 70 46/40 74 08
Mobil 0160/158 35 56
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http://www.wuerttemberg-wein-shop.de
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